二子玉川の料理屋「食楽和洋 的山」:とらふぐとクエ料理やお鍋のご案内

二子玉川にある料理屋「食楽和洋 的山」。今年で13年目を迎えます。毎年好評のとらふぐ鍋会席コース、とらふぐ料理、今年も始まりました!また入荷によってはクエのお鍋やお造りもご用意しております。大分や九州中心に上質な素材を渡辺料理長が厳選し、丁寧なお料理とこだわりの器やお酒でお客様をお出迎えいたします。

【とらふぐ鍋会席 お1人様11,200円(お2人様より承ります)】
・とらふぐ煮凍り
・とらふぐ薄造り
・とらふぐ唐揚げ
・とらふぐ鍋
・雑炊
・甘味

【とらふぐ料理単品】
・とらふぐ薄造り  3,300円
・とらふぐ唐揚げ  3,300円
・とらふぐ鍋(しめの雑炊付)お1人様5,400円(お2人様より承ります)
・白子 時価

【クエ】※入荷がある時に限り
・クエ鍋 お1人様8,700円(お2人様より承ります)
・クエお造り 3,300円

日本酒、焼酎などお料理をひきたてるお酒を多数ご用意しております。日本酒の一例をご紹介します。

【日本酒】
■大分のお酒
・的山
大分の料亭・的山莊にあったお酒。すっきりとした飲み口で飲みやすい。
・西の関
大分の代表的なお酒。まろやかなふくらみを持つ豊潤な味わい。
■純米酒
・春霞 赤ラベル
穏やかな酸味と柔らかい甘みを感じ後口の苦味が深みあり。
・澤屋まつもと
端麗で口当たり柔らかく、酸味の効いた飲み疲れしない辛口純米酒。
・文佳人
さわやかな香りとふくらみのある味わい。
■特別純米酒
・酔鯨
酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒。
・土佐しらぎく 斬辛
米の旨みと酸味しっかりと感じ取れ、名の通りの切れ味が冴えわたる。
■純米吟醸酒
・ばくれん 超辛口吟醸
切れが良く、新しいタイプの超辛口の吟醸酒。
■本醸造
・十四代
入手困難な十四代で最も飲まれている本丸。穏やかで香りは芳醇。
・麓井
口当たりがやさしくほのかな辛口。熱燗でも良い。
・墨廼江
ワンランク上の清涼感と飲みやすさ。女性のお客様に人気が高い!!
・八海山
柔らかな口当たりと抜群の切れ味を持つ辛口本醸造。熱燗でも良い。
・久保田 千寿
上品でやさしい香味をした辛口のお酒。

■店舗:食楽和洋 的山(てきざん) TEL:03-5797-3035 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S・C 新南館10F

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