スペイン料理レストラン「サンパウ」:季節の新しいデグスタシオンコース

スペインのカタルーニャ、地中海沿いの小さな街に本店がある三ツ星のスペイン料理レストラン「サンパウ」は四季ごとに大きくメニューが変更します。本店と同じ哲学で、日本橋にある海外唯一の支店もお料理をご用意しております。
さて、四季ごとに変わるお料理。前季の”13色のパレット”に続いて、今季のテーマは”世界のダンスとミュージック”です♪
自然に敬意をはらいながら、美しく繊細で驚きにも溢れるお料理を生みだすカルメシェフ。スペイン本店にいるカルメシェフから届いた4月のメッセージです!

今月から新しいメニューが始まります。今回のテーマは「世界のダンスミュージック」です。例えば「日本舞踊」をイメージしたデザートは芳しい桜の葉の香りが漂う一品です。
音楽は食事と同じように、どこの国でも喜びを得るものとして存在しています。それは音楽も美食も私たちの感情を豊かにし、心に響くから。音楽は魂にとっての栄養、美食は体にとっての栄養です。遊び心があふれるお料理を13曲のダンスミュージックを聴くようにゆったりとお愉しみ下さい。

This month we start the new menu whose theme is “dance music from around the world”. For example the dessert inspired from Nihon Buyo culture is scented with sakura leaves.
Music is like gastronomy because every culture has these two arts that can satisfy our spirit through some senses.Music is a enegy for our soul and gastronomy is for our health.
Please enjoy this exciting menu with 13 kinds of dance music.

■店舗:レストラン サンパウ  東京都中央区日本橋1-6-1 コレド日本橋 ANNEX 03-3517-5700
※写真はイメージです

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