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炭焼きタパスを立ち飲み(1階)で手軽に!銀座にオープンしたスペインバル&レストラン「エルスミーニョ」

!Hola! オラ!  !Mucho gusto!  はじめまして!
EL SUMINO = EL炭NO 「エルスミーニョ」です。

真っ赤に燃える炭焼き場をキッチンに構える
炭焼きタパスとステーキのスペインバル&レストラン。
1階は立ち飲みでスタンディングの粋なスペインバル、
2階は着席スタイル、使い勝手も良いスペースです。

種類豊富な肉に魚介、旬の野菜に変わり種までが、当店では
芳ばしい炭焼きタパスに変身。ビールやワインもすすみます。
そして老若男女が愛するステーキは今や空前の人気っぷり。
牛肉にとどまらず、当店ではスペインを代表するイベリコ豚、
通好みの羊肉各種、骨付Lボーンなども“ステーキ”でご用意。

日本で古くから親しまれてきた炭火焼き。例えば
炉端焼きや七輪、海鮮のあみ焼き、そして焼肉や焼鳥。
実はスペインでも、昔から人々の生活に根づいていました。
とりわけ、世界中の食いしん坊を魅了し続ける
カタルーニャ地方やバスク地方で好まれてきた調理法です。

シンプルでナチュラル、ジューシーで旨みもぎゅっ。
繊細かつダイナミックな炭火焼き料理やステーキ。
炭焼きタパスや手軽なタパス、〆はスペインの米料理。
場所はあのスペインバル「ペロ」の2軒奥、
銀座6丁目の路地裏、コリドー街近くの細い泰明通り。
あの「ペロ」の流れを組んでいるから素材や料理は本格派。
気をはらずにちょい飲み、「ペロ」とのはしご酒も大歓迎。
そんな「エルスミーニョ」でお待ちしております!!!

■店舗:エルスミーニョ 中央区銀座6-3-14  TEL:03-5537-7371

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