レストランニュース
スペイン料理レストラン「サンパウ」今季の新しいコース：世界の童話がテーマ「Once upon a time」
スペインのカタルーニャ、地中海を望む小さな街の三ツ星レストラン「サンパウ」を継承する永田町のスペイン料理レストラン「サンパウ」。女性シェフで七ツ星に輝いた才能にあふれる「サンパウ」のカルメ ルスカイェーダシェフは、自然が豊かな故郷と日本の料理や風土に敬意をはらいながら、美しく繊細かつ驚きがひそむお料理を、四季ごとに新しく生みだしています。
■2月19日(水)より新しいディナーメニュー「Once upon a time」が始まります。
今回は世界の童話をテーマにしています。子供の頃、カルメシェフに両親が話してくれた、またその後に自分で読んだり、子供や孫たちに読み聞かせたりしたおとぎ話の数々には、たくさんの美食のアイデアにあふれています。まるで絵本を初めて開く時のようなときめきを、香り、形、食感など「サンパウ」のお料理を通して、お客様のテーブルへお届けいたします。
昔々あるところに…から始まる誰もが知っているお話しなど、さまざまな童話をひもとき、今季の美しい一皿一皿が生まれました。童話の世界にふれていただきながら、創造性に富むお料理とワインをお楽しみいただけますと幸いです。
「レストラン サンパウ」 千代田区平河町2-16-15 ザ・キタノホテル東京2階 TEL：03-3511-2881
