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【メディア掲載:CJP】16人目・南米から3人目はメキシコの「Quintonil」ホルヘ・バイェホシェフ

COOK JAPAN PROJECT20194月~20201月の10か月間限定
世界14か国からスターシェフ33人が順に来日して東京・日本橋で開催しているレストラン

16人目:937日に来日 南米ガストロノミ界からメキシコ「Quintonil」のJorge Vallejo(ホルヘ・バイェホ)シェフ
【メディア掲載】
■10月6日:WEB「Forbes JAPAN」辛味を追求するメキシコ人シェフが供する「伝統の昆虫食」

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