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【メディア掲載:624の媒体】&【現在お承り中のご予約】のご案内:世界のスターシェフ30人と繰り広げるレストラン「COOK JAPAN PROJECT」




2019年4月から10ヶ月間限定でオープンしている世界初のガストロノミーレストラン「COOK JAPAN PROJECT」。ミシュラン3ツ星シェフをはじめ、世界各国を代表する予約がとれないレストランのスターシェフたちを、10ヶ月間にわたって、弊社が順に東京に招致して、日本橋で開催している前代未聞のレストランです。
世界各国から来日するスターシェフと躍動的に造りあげる期間限定のレストランは、非常にクリエィテブでエキサイティング。新しい発見や融合がたくさん生まれ、それぞれのシェフが創る日本食材を使ったオリジナルのデグスタシオンコースやワインペアリングを、ご来店されたお客様に、その都度、お楽しみいただいております。今日で7人目のシェフのレストランを無事に終えて、8人目のシェフのレストランが6月19日からオープン致します。
【メディア掲載】これまで多数のメディア【2019年6月現在で624の媒体】でご紹介いただきました。一例では
【新聞】日経関係には4度の掲載
【テレビ】日本テレビ「news.every」やTOKYO MX 「TOKYO MX NEWS」
【雑誌】専門料理6月号では見開き4ページ、料理王国6月号と週刊ホテルレストランには見開き2ページずつ、またENGINE、dancyu、家庭画報、CREA Traveller など
また多くの【WEB】媒体、併せてご来店されたお客様のInstagramやFacebookやブログ など
にもたくさんご紹介を頂き、ありがとうございます。詳しくは【メディア掲載】をご覧ください。
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■公式HP ■FACEBOOK ■Instagram【ご予約のご案内】
オンラインと2週間前からはお電話でも承ります。2ヶ月ほど先のシェフがオープンするレストランのご予約を承ります。
※オンライン割引がございますので、オンラインからのご予約をおすすめしております。
■「COOK JAPAN PROJECT」
住所:東京都中央区日本橋1- 6-1 COREDO 日本橋 ANNEX
TEL:03-6821-5689(平日10~19時)
※お電話でのご予約は各シェフのレストランがスタートする2週間前から承ります。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
■7月23~28日 July Rungthiwa Chummongkhon chef:タイの「Front Room」ルンギワ・チュモンコンシェフ
【これまで(4月~6月16日まで)1人目~7人目のシェフ&レストランでご提供したメニューと写真など】
■4月5~7日 Yannick Alléno chef
■4月12~17日 Thibault Sombardier chef
■4月25~30日 Jacob Jan Boerma chef
■5月4~9日 Dani Garcia chef
■5月19~23日 Rafa Peña chef
■5月30~6月3日 Fredrik Berselius chef
■6月10~16日 Jérôme Quilbeuf chef