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【メディア掲載:CJP】13人目・バルセロナ近郊 「Liuerna」魚料理の名手のビクトール・キンティーヤシェフ

COOK JAPAN PROJECT20194月~20201月の10か月間限定
世界14か国からスターシェフ33人が順に来日して東京・日本橋で開催しているレストラン

13人目:8月4~9日に来日 スペインのバルセロナ近郊・Spain Santa Coloma de Gramanet の「Liuerna魚料理の名手 Victor Quintilla(ビクトール・キンティーヤ)シェフ
【メディア掲載】
■9月1日:WEB「Cu-Cal(クーカル)」「ホウボウ」「サバ」の店名に込めた思い。地魚、地元を愛するビクトールシェフ

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