9/29(金)スペイン料理レストラン「サンパウ」でワインメーカーズディナーを開催

暑さも和らぎ、秋の気配を日に日に感じる季節になりました。皆様、いかがお過ごしですか。食欲の秋とも言われますが、スペインでも収穫祭などの催しがこれから各地で行われます。
さて、来る9月29日(金)にワインメーカーズディナーを開催いたします。今回は、高品質スペインワイン産地として知られるリベラ デル ドゥエロに構えるワイナリー「フィンカ ビジャクレセス」様よりアジア担当マネージャー、オネシモ ガルシア(Onesimo Garcia)氏が来日します。このワイナリーは、高級かつ高品質なワインを造る著名なワイナリー「ベガ シシリア」に隣接した畑を持ち、栽培にはビオロジックを採用。入念な畑仕事に、徹底的な剪定と芽かきにより得られた低収量のブドウを区画ごとに収穫。厳選されたテンプラニーリョ種を軸に、この「フィンカ ビジャクレセス」は今やスペイン屈指のワイナリーの一つになりました。初秋の宴にて、このワイナリーの秀逸なワインを、オネシモ ガルシア氏のワイントークと「サンパウ」の特別ディナーコースとともにお楽しみ下さい。⇒サンパウのHPでも同様のご案内をしております。

【高品質なワイン産地・リベラ デル ドゥエロで注目のワイナリー「フィンカ ビジャクレセス」ワインメーカーズディナー】
■日時:9月29日(金)19時~(18時半開場)
代金:24,840円(コース料理代、税サ別) ※1名様よりお電話でご予約を承ります。

【ワインリスト】
■2014 Pruno プルノ  ティント・フィノ(テンプラニーリョ)90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% フレンチオーク12ヵ月
■2012 Finca Villacreces フィンカ ビリャクレセス  ティント・フィノ86%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、メルロ4% フレンチオーク14ヵ月
■2009 Neblo ネブロ ティント・フィノ100%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、メルロ4% フレンチオーク14ヵ月 ※同ワイナリー最高級ワイン【ワイナリー「フィンカ ビジャクレセス」のオーナー ゴンザロ アントン氏よりメッセージ】
私たちはそれぞれのワインを一人の人間の一生になぞらえています。フレッシュで生き生きとしたプルノは序章、成熟したビリャクレセスは第二章、そして長命で複雑なネブロは人生を締めくくる最終章です。フィンカ・ビリャクレセスのワインを楽しまれる時には、私たちが注いだ情熱の全てを感じていただけますように。乾杯!

【お料理】

「フィンカ ビジャクレセス」のワインに併せた一夜限りの特別ディーナコース  ※内容は決まり次第、掲載する予定です。

なお、テーブルはご予約いただきましたお客様ごとにご用意致します。相席ではございませんのでゆったりとおくつろぎいただけます。 また、お席が満席になり次第締め切らせていただきます。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

■店舗:レストラン サンパウ  TEL:03-3517-5700 東京都中央区日本橋1-6-1 コレド日本橋 ANNEX

ページ上部へ戻る