コレド日本橋の「シロッコ」：5月のパスタ～季節の食材は釜揚げしらす

日本橋の「シロッコ」は、お酒に合うイタリア料理とスペイン料理に南米テイストが融合する”いいところ取りのカジュアルダイニング”。GW明け、おすすめパスタが変わります！季節の食材は釜揚げしらす。その他、空豆、春キャベツなどもプラス！ランチを主軸に他にもベースが【オリーブオイル】【トマトソース】【クリームソース】のおすすめパスタをご用意致します。

【季節の食材～釜揚げしらす】

・釜揚げしらすと北海道産アスパラガスのペペロンチーノ
・釜揚げしらすと水茄子、オリーブのトマトソース
・釜揚げしらすと空豆のアンチョビクリーム

【オリーブオイル】

・熊本トマトとアサリのボンゴレビアンコ

・ベーコンと高原レタス、パルミジャーノのペペロンチーノ

・小海老と空豆のペペロンチーノ～アンチョビパン粉がけ～

【トマトソース】

・熊本トマトとアサリのボンゴレロッソ

・ベーコンとパプリカ、ズッキーニのトマトソース

・姫帆立と春キャベツのアラビアータ七味唐辛子風味

【クリームソース】

・とうもろこしとベーコン、新玉ネギのカルボナーラ