コレド日本橋の「シロッコ」:4月からパスタにより力を入れていきます!

日本橋の「シロッコ」は、お酒に合うイタリア料理とスペイン料理に南米テイストが融合する、”いいところ取りのカジュアルダイニング”。その中でも人気が高いパスタに改めて力を入れていきます。下記は今月・4月のメニューの一例。ランチを主軸に、【季節の食材】【オリーブオイルベース】【トマトソース】【クリームソース】のおすすめパスタを月代わりでご用意致します。

【4月のおすすめのパスタ】

■季節の食材のパスタ~桜海老

・桜海老と春キャベツのペペロンチーノ

・桜海老とアスパラ、筍のトマトソース

・桜海老と白神アワビ茸、菜の花のクリームソース

■オリーブオイルソースのスパゲッティ

・白神アワビ茸とベーコン、ブロッコリー

・熊本県産トマトとアサリのボンゴレビアンコ

・ルーコラと春キャベツと軟骨入り鶏ひき肉

■トマトソースのスパゲッティ

・菜の花とアサリのボンゴレロッソ

・鶏ひき肉とナスのトマトソース モーリカがけ

・熊本県産チェリートマトとバジリコ パルミジャーノ

■クリームソースのスパゲッティ

・ベーコンと新玉ネギ、アスパラのカルボナーラ

・小海老と春キャベツのアンチョビクリーム

・鶏ひき肉といろいろキノコのトマトクリーム

■店舗:シロッコ TEL:03-3272-6337 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F 

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