2010.7.8
7/12（月）13(火）、カヴァ＆チョリソーをサービス。急いでご来店を！
12（月）早朝に結果が出ますが、悲願の初優勝目指して、頑張れ、スペイン！スペインの優勝をスペインバルでワイワイとお祝いしませんか。ご来店をお待ちしています。
2010.7.7
【TAPAS・タパス】
■ガスパチョ（580円）アンダルシア名物、トマトと野菜の冷たいスープ
■自家製ツナとレンズ豆のピカディージョ（700円）さっぱりとしたサラダ
■鶏ももコンフィのサラダ ロメスコソース（750円）パプリカとアーモンドのソースがポイント
■茄子とトマト、モッツァレラのミルフィーユ（780円）ハーブ香るミルフィーユ仕立て
■本日の鮮魚のセビーチェ 茄子のピュレとみょうがの香り(900円）スペイン風のカルパッチョ
【FRITO・フリット】
■夏野菜のフリット（800円）たっぷりの夏野菜をさくさくのフリットで
【PLANCHA・鉄板焼きなど】
■メカジキのスペイン風ハンバーグ（1100円）バケットに乗せてピンチョススタイルで
2010.6.7
今月は２つのフェアを開催中。
【夏の味覚・鱧（ハモ）×スペインバル】と、この季節をすっきり爽快に。スペインのスパークリグワイン【カヴァフェア】。詳しくはこちらをご覧下さい。
2010.6.6
【TAPAS・タパス】
■ガスパチョ（580円）アンダルシア名物、トマトと野菜の冷たいスープ
■詰め物をした丸ごとトマトのサラダ（820円）二種類のサラダを詰めた丸ごとトマト
■トリッパのサラダ（880円）牛ハチノスをさっぱりとしたサラダ仕立てに
■帆立のガリシア風 オレンジの香り（950円）オレンジの香る、帆立のパン粉焼き
【FRITO・フリット】
■塩ダラのブランダーダ パートブリック巻き（650円）塩ダラのパテをさくさくの生地で包みました
【PLANCHA・鉄板焼きなど】
■イベリコ豚のブロチェッタ クスクス添え モホピコン（1,300円）脂の乗ったイベリコ豚の串焼き、モホピコン（酸っぱ辛いソース）とクスクスを添えて
2010.5.10
【TAPAS・タパス】
■ガスパチョ（580円）アンダルシア名物、トマトと野菜の冷たいスープ
■ホタテと茄子のオーブン焼き（700円）軽く火入れしたホタテをスパイス香る茄子と共に
■アジのレモンマリネ（750円）新鮮なアジをさっぱりとレモンでマリネしました
■スルメイカと肝のシェリーマリネ(780円)新鮮なイカとその肝、シェリー酒、アンチョビのマリネ
■白海老のフリット（800円）小さな白海老のフリット、おつまみにピッタリ
■スペアリブのパートブリック巻き（850円）じっくり煮込んだスペアリブをサクサクの生地で包みました
【PLANCHA・鉄板焼きなど】
■豚ヒレのプランチャ ミントのソース(1100円）ミントソースの香りが爽やかな鉄板焼き
■マグロのプランチャ サラダ仕立て（1200円）サッと焼いたマグロをサラダ仕立てに
【ARROZ・お米料理】
■ツブ貝とアサリ、赤ピーマンのパエジャ(1名様2200円・2名様より)貝とスペイン産赤ピーマンの旨みがしみ込んだパエジャ
【POSTRE・デザート】
■クアハーダ いちごのコンフィチュール（600円）バスク地方のヨーグルトの様なデザートを食後にどうぞ
2010.4.24
■4月29日（祝）
17:00〜22:00（LO21:00）
■4月30日（金）〜5月4日（祝）
17:30〜27:00（LO26:00）
■5月5日（祝）休み
■翌6日（木）より通常営業
となります。GWに海外に行けなくても当店でスペイン気分を満喫しませんか。皆様のご来店をお待ちしております！
2010.4.5
【TAPAS・タパス】
■ガスパチョ（580円）アンダルシア名物、トマトと野菜の冷たいスープ
■マッシュルームのフリット（700円）パプリカとアーモンドのロメスコソースでどうぞ
■とり貝のサルピコン（780円）とり貝と野菜のさっぱりとしたマリネ
■トビウオのフリット とび子のソース(800円)プチプチとした食感のソースとご一緒に
■エビと野菜の煮込みのタルト（850円）エビと野菜の煮込みを詰めた小さなタルト
■イベリコ豚舌のサラダ（1200円）イベリコ舌をサッと焼いてサラダ仕立てに
【FRITO・フリット】
■プチベールのフリット(750円)プチベール（芽キャベツの一種）とチーズのフリット
■サヨリとたらの芽のフリット(850円)旬のたらの芽にサヨリを巻いてフリットにしました
【PLANCHA・鉄板焼きなど】
■ハモンを巻いたアスパラガスのプランチャ(800円）生ハムを巻いたグリーンアスパラガスの鉄板焼き、オリーブのソースで
■牛もも肉のプランチャ（950円）スパイスを効かせたイチボ（牛もも）の鉄板焼き
【PESCADO・魚料理】
■スズキと春野菜のシェリー酒蒸し(1650円)旬のスズキとたっぷりの春野菜のシェリー酒蒸し
【ARROZ・お米料理】
■鶏肉と筍のカルドッソ(1名様2200円・2名様より)鶏肉ときのこ、筍のスペイン風雑炊
2010.3.1
【TAPAS・タパス】
■生ダコと３色パプリカのマリネ(650円)生ダコとパプリカのカラフルなマリネ
■ホタルイカと菜の花のマリネ(750円)スモークしたホタルイカと菜の花のマリネ
■ピメントピキージョの詰め物(800円)ローストしたスペイン産赤ピーマンにベシャメルを詰めました
■帆立とバルデオンチーズのサラダ(900円)帆立とスペイン産ブルーチーズのサラダ
【FRITO・フリット】
■プチベールのフリット
(750円)プチベール（芽キャベツの一種）とチーズのフリット
■サヨリとたらの芽のフリット(850円)旬のたらの芽にサヨリを巻いてフリットにしました
【PLANCHA・鉄板焼きなど】
■マテ貝のプランチャ (1000円)マテ貝の鉄板焼き、フレッシュトマトのソースで
■あんこうとズッキーニのブロチェッタ(1,250円)マリネしたあんこうと、イベリコハムを巻いたズッキーニの串焼き
【ESTOFADO・煮込み料理】
■牛テールのシェリー酒煮込み(2400円)シェリー酒を効かせてじっくり煮込みました
【ARROZ・お米料理】
■塩ダラと真鯛、アサリのパエジャ(1名様2300円)塩ダラと真鯛、アサリ、野菜の具だくさんパエジャ
2010.2.8
まだまだ寒い日が続きます。当店ではそんな日にもぴったりのおすすめメニューも登場。季節のスペイン料理で温まって下さい。
【TAPAS・タパス】
■塩鱈のブランダーダ…タラとジャガイモのパテ(650円）
■甲イカのイカスミマリネ（750円）
■たらこと野菜のマリネ…アンダルシア伝統料理のピピラーナ(780円)
■まぐろのカラスミと真鯛のフリット(600円)
■スペイン風スコッチエッグ・・・ウズラの卵入りハンバーグ(750円)
【PLANCHA・鉄板焼き】
■石ガレイのプランチャ 焦がしバターソース(1400円)
【ESTOFADO・煮込み料理】
■肩ロースとひよこ豆のコシード(950円)
■牛テールの煮込み(2400円)
【ARROZ・お米料理】
■エビとイカのパエジャ (1名様1800円・2名様から)
■ズワイガニと野菜のカルドッソ…スペイン風雑炊人前（1名様2200円・2名様から）
2010.1.6
カヴァやワインにぴったりのタパスがいっぱい！新年は当店で冬の味覚を楽しもう♪
【TAPAS・タパス】
■ムール貝のマリネ アリオリソース(550円)
■鶏レバーのパテ(650円)
■サーモンとアボカドのサラダ(800円)
■牡蠣とキノコのグラタン(1100円)
■マグロとカラスミと真鯛のフリット(600円)
■エンパナディージャ(400円)
【PLANCHA・鉄板焼き】
■まぐろほほ肉の鉄板焼き(950円)
■イベリコ豚セクレトの鉄板焼き(1400円)
【ARROZ・お米料理】
■ズワイガニと野菜のカルドッソ(1名様2200円・2名様から)※「カルドッソ」とはスペイン風雑炊、心身とも温まる絶品。