■「サンパウ」のシェフ来日情報■
5月6日（祝）〜10日（土）まで、スペインから「レストラン サンパウ」のオーナシェフ、カルメ・ルスカイェーダが来日致します。東京の「レストラン サンパウ」で、皆様のお越しをお待ち申し上げております。是非、ご来店下さい（2008年4月更新）。

■メディア掲載情報■
5月のメディア掲載情報を更新しました。テレビ、新聞・雑誌やWEBなど是非ご覧下さい（2008年4月更新）。

■[TV」放映情報■
4月11日（金）19:00〜21:00に放映予定、日本テレビ「ぐるナイ、ゴチになります！春の2時間スペシャル！」の舞台は日本橋のスペイン料理レストラン「サンパウ」です。是非、ご覧下さい（2008年4月更新）。

■店舗HP情報など■
銀座六丁目の交詢ビルに居を構える「鉄板焼き かいか」のHPがリニューアルしました。また、「鉄板焼き かいか」に美しい自然の中で育ち、風味豊かでまろやかな味わいをもつ福島牛が入荷、4月1日から「福島牛フェア」も開催しております。皆様のご来店をお待ち申し上げております（2008年4月更新）。

■春の採用情報■
満開の桜がはらはらと散り始め、いよいよ春本番を迎えます。弊社では私達と一緒に働いて下さる方を随時募集しております。熱意や元気のある方のご応募をお待ち申し上げております。詳しくは弊社の人事・採用担当までお気軽にお問い合わせ下さい（2008年4月更新）。

■メディア掲載情報■
4月のメディア掲載情報を更新しました。テレビ、新聞・雑誌やWEBなど是非ご覧下さい（2008年3月更新）。

■店舗情報■
寒かった冬がよくやく終わりを告げ、梅のつぼみがほころぶ今日この頃。弊社各店のメニューもすっかり春らしくなりました。弊社各店（イタリアン、スペイン、和食、フレンチ・洋食など）にて春を先どり！また3月4月は別れや新しい出会いの季節、歓送迎会のお席も承りますので、各店へお気軽にご相談下さい（2007年3月更新）。

■メディア掲載情報■
3月のメディア掲載情報を更新しました。テレビ、新聞・雑誌やWEBなど是非ご覧下さい（2008年2月更新）。

■NEWS■
HPにメディア掲載情報のページができました（2008年2月更新）。

■[TV」放映情報■
2月5日（火）22:00〜22:45に放映予定の、NHKの「プロフェッショナル〜仕事の流儀」にて、フレンチレストラン「カンテサンス」のシェフ・岸田周三が紹介されます。是非、ご覧下さい（2008年1月更新）。

■NEWS■
HPに「外食コンサルティング事業」のページができました。弊社各店舗がそれぞれ異なるように、クライアント様のニーズも１つとして同じものはないと思っております。お客様のニーズに応じてさまざまな支援をしてまいりますので、お気軽にお問い合わせ下さい（2008年1月更新）。

■「新聞」掲載情報■
2007年12月30日「日本経済新聞（朝刊7面）」の「私の航海図」に弊社の代表取締役・下山雄司のインタビューが、2008年1月9日「日経MJ（15面）」に弊社の「外食コンサルティング事業」に関する記事が掲載されました（2008年1月更新）。

■ご来店の御礼と年末年始営業のご案内■
今年も弊社各店にご来店頂き、またこのHPをご覧頂き、ありがとうございました。【各店の年末年始営業】に関しては、このHPの店舗情報（イタリアン、スペイン、和食、フレンチ・洋食など）および各店のHPをご覧下さい。なお通常と営業時間やメニューが異なる場合がございますので、詳しくは店舗にお問い合わせ下さい。来年も皆様のご来店を、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております（2007年12月更新）。

■店舗HP情報■
2008年度「ミシュランガイド東京」にて2ツ星を頂戴した、日本橋のスペイン料理「SANT PAU（サンパウ）」の英語版HPがリニューアルしました（2007年12月更新）。

■店舗HP情報■
六本木ヒルズのけやき坂通りにある別棟・ゲートタワーにたたずむイタリアン、「L'ESTASI（レスタジ）」のHPがニューアル。開放的なダイニングとテラス、ビジネスにもご活用頂ける様々な個室を備えるリストランテに、是非ご来店下さい（2007年12月更新）。

■店舗HP情報■
2008年度「ミシュランガイド東京」にて3ツ星を頂戴した、白金台のフレンチ「Quintessence（カンテサンス）」の英語版ＨＰができました（2007年12月更新）。

■店舗HP情報■
「美味しいお酒と肴にたぱす・・・そして蕎麦」。銀座2丁目の手軽かつ斬新なジャパニーズバル、「SoBARU de Japon（ソバルデハポン）」のＨＰができました（2007年12月更新）。

■NEW OPEN■
12月7日（金）、銀座のスペインバル「Pero」の弟分、「Pero Vamos（ペロバモス）」が待望のオープン！場所は「Pero」の隣のとなり。今年中に一度はここに行かないと年を越せるとか越せないとか・・・。モダンでぐっとくる一軒家の「Pero Vamos」にて、炭火焼き＆串焼き、ピンチョス＆パンタパスなど豊富なオリジナルメニューもご用意し、皆様のご来店をお待ちしております。またスペインバル全5店舗もよろしくお願い致します（2007年12月更新）。

■店舗情報■
2007年も残すところ1ヶ月をきりました。何かとお集まりの多いこの時季、忘年会や新年会にもぴったりのお料理や各種プランを弊社の各店舗にてご用意しておりますので、是非、ご来店下さい。詳細は各店舗までお気軽にお問い合わせ下さい（2007年12月更新）。

■NEWS■
11月22日発売されました2008年度「ミシュランガイド東京」にて、白金台にありますフランス料理店「レストラン カンテサンス」が3ツ星を、日本橋にありますスペイン料理店「レストラン サンパウ」がスペイン本店の3ツ星に続いて2ツ星を頂戴しました（2007年11月更新）。

■店舗情報■
紅葉の便りが各地から届き、海から山から畑から旬の食材がレストランに届いております。弊社の各店舗にて、この時季ならではのお料理をお楽しみ下さい（2007年11月更新）。

■NEWS■
白金台のフランス料理店「レストラン カンテサンス」のシェフ岸田周三が参加する、ボジョレー ヌーヴォーの企画『さぁ、旬を愉しもう！』。岸田がワインの作り手をフランスに訪問したり、ボジョレーに合う家庭用レシピを考案したり、様々なメディアにも登場致します（2007年11月更新）。

■採用情報■
2007年も残すところ2ヶ月。これから年末までレストランが1年間で最も賑わい、多くのお客様をお迎えする季節です。弊社では私達と一緒に働いて下さる方を募集しております。熱意や元気のある方のご応募をお待ち申し上げております。詳しくは弊社の人事・採用担当までお気軽にお問い合わせ下さい（2007年11月更新）。

■シェフ来日情報■
11月14日（水）〜18日（日）まで、スペインからミシュラン三ツ星「レストラン サンパウ」のカルメ・ルスカイェーダが来日致します。東京の「レストラン サンパウ」で、皆様のお越しをお待ち申し上げております（2007年10月更新）。

■店舗HP情報■
「レストラン サンパウ」のHPがリニューアル致しました。スペインで唯一、女性シェフとしてミシュラン三ツ星をもつカルメ・ルスカイェーダのお料理を優雅な空間でお楽しみ下さい（2007年10月更新）。

■店舗HP情報■
「イゾラ」のトップページがリニューアル致しました。「イゾラ」は、白金、銀座、丸の内、二子玉川、名古屋に、それぞれ個性をもったお店が6店舗。石窯で薪を使って焼く熱々のナポリピッツァや本格イタリアンを、「イゾラ」各店でお楽しみ下さい（2007年10月更新）。

■RENEWAL OPEN■
日本橋コレド4階にて本格イタリアンを楽しめる「ベアート」が、この度、生まれ変わりました。「レスタジ」出身のシェフ篠ヶ谷がつくるクラシックとモダンの融合した味わい深いイタリアンを、大きな窓の開放的な空間でお楽しみ下さい（2007年9月更新）。

■店舗改装情報■
□4階建てのイタリアン「イゾラ ブル」（銀座1丁目）
9月17日（祝）18日（火）とお休みを頂き、一部店舗を改装し、翌19日（水）ディナータイム18時〜営業致します。ご要望の多い4階のテラス席、照明などリニューアル致しますので、是非、ご来店下さい。
□和食店「わびさび庵」（丸の内1丁目）
9月15日（土）〜20日（木）までお休みを頂き、一部店舗を改装し、21日（金）〜通常営業致しますので、是非、ご来店下さい（2007年9月更新）。

■店舗HP情報■
アトレ品川4階、近隣のサラリーマンやOLの方にも人気が高い、数百種類の焼酎と本格和食が楽しめる「the ZEＮ」のHPができました（2007年9月更新）。

■店舗HP情報■
「BONGO洋食 方寸 MURATA」（銀座ベルビア館）、「PIZZERA ISOLA」（名古屋ミッドランドスクエア）、「スペインバル（「Pero」「Muy」「Ocho」）」のHPができました。是非ご覧下さい（2007年8月更新）。

■NEW OPEN■
7月25日、「SoBARU de Japon（ソバルデハポン）」が銀座ベルビア館（銀座2丁目）にオープン。コンセプトは「美味しいお酒と肴にたぱす・・・そして蕎麦」の“和系バル”。お気軽にお立ち寄り下さい（2007年7月更新）。

■NEWS■
8月18日、六本木の東京ミッドタウンにオープンするクラブ＆レストラン「ビルボードライブ東京」の料理提供に関して、運営元の阪神コンテンツリンク株式会社と弊社が業務委託契約を締結しました（2007年7月更新）。

■NEW OPEN■
4月19日、由布院の名旅館「山荘 無量塔」とコラボレーションした洋食店「BUNGO洋食 方寸 MURATA」が、銀座ベルビア館（銀座2丁目）にオープンしました（2007年4月更新）。

■NEW OPEN■
3月30日、六本木の東京ミッドタウンに「江戸切庵」がオープン。本格的な肴と焼酎、二八蕎麦をお気軽にお楽しみ下さい（2007年3月更新）。

■NEW OPEN■
3月6日、名古屋で話題のスポット、名古屋ミッドランドスクエアに「PIZZERIA ISOLA 」、「BAR de ESPANA Muy」、「ENOTECA MuRo」の3店が同時オープンしました（2007年3月更新）。

■RENEWAL OPEN■
2月6日、開放的なダイニングとテラス、ビジネスにもご活用頂ける様々な個室を備え、「L'ESTASI」（六本木ヒルズ・ゲートタワー）が新生、リニューアルオープンしました。コンセプトは「ス・ミズーラ」＝食のオーダーメイド。お客様のお好みをお伺いしながら、その場でメニューを作り上げていきます。より多様にお客様の気のままに、質の高いイタリア料理やサービスを今後もご提供してまいりますので、是非ご来店下さい（2007年2月更新）。

■BOOK■
スペイン、東京。ミシュラン三ツ星レストランの真髄がわかる「ふたつのサンパウ」が創刊されました。主婦であり母であり、働く女性であり、スペイン三ツ星レストランで唯一の女性シェフでもある、「レストラン サンパウ」のカルメ・ルスカイェーダ。彼女の魅力や、東京店の軌跡、カタルーニャに関する情報のつまった1冊です（2006年12月更新）。